Cara penyajiannya bisa anda lakukan sesuka hati, kalau mau pakai garnis juga bisa biar lebih indah dan terlihat enak juga wah. Beberapa bahan sebenarnya bisa saja anda ganti, misalnya udang diganti dengan seafood lain atau daging diganti sosis, ya sesuai selera saja, namun rasa dan bumbu disini semuanya sudah pas, mantap dan enak.
Bahan yang dibutuhkan :
- 100 gram Bihun
- 50 gram Daging Sapi, diiris tipis-tipis
- 50 gram Udang
- 1 butir telur
- 100 ml Minyak goreng
- 25 gram Wortel, diiris panjang
- 1 siung Bawang putih dicincang dulu
- 10 gram Bawang bombay diiris dulu
- 1 batang Bawang daun
- 25 gram Jamur kuping
- ½ ruas jari Jahe dicincang dulu
- 1 sendok makan Kecap asin
- 1 sendok teh Minyak wijen
- 2 sendok teh Gula
- ½ sendok teh Kaldu bubuk
- 1 buah Sawi
- 1 buah Tomat
- 1 buah Cabe merah
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana :
- Pertama Rendam bihun hingga kenyal
- Kemudian Panaskan minyak goreng, masukkan telur
- Masukan juga daging sapi, disusul udang, bawang bombay, bawang putih, wortel, jamur kuping, dan jahe kemudian Tumis hingga harum
- Lalu Tambahkan air dan taburkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk, aduk aduk sampai rata
- Selanjutnya Masukkan bihun, aduk lagi sebentar saja, tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk aduk kembali dan cicipi. selesai
