Resep bunda @lely iqbal ini boleh juga disiapkan buat camilan sore nanti bun, mengandung banyak protein nabati dari tahu dan sayuran, sekaligus bikin segerr karena pedasnyah...
Siapkan tahu goreng coklat yang basah,cuci lalu tiriskan
Bahan isi:
Bumbu yang dihaluskan:
- Rawit merah sesuai selera,
- Bawang putih,bawang merah, garam, lada semua secukupnya.
Bahan untuk celupan kulit, aduk jadi satu:
- 200 gr Terigu khusus untuk gorengan (terigu lencana) , 1sdt ketumbar halus,
- 2 siung bawang putih,
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Tumis bahan yang dihaluskan sampai harum,
- Masukkan baso,wortel,kol yang di iris-iris halus, 2 Masak sampai mtg.
- Isikan ke dalam tahu lalu celupkan ke dalam adonan tepung Goreng dgn minyak panas, sajikan hangat.
