 |
| Botok Ayam |
Bahan
- 6 pasang hati dan ampela ayam, rebus, potong potong
- 200 gr daging ayam, potong dadu kecil
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris iris
- 5 buah cabai hijau, iris iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 8 lembar daun salam
- 8 buah cabai merah utuh
- Daun pisang untuk pembungkus
- Penyedap bila suka
Cara Membuat
- Campur daging ayam dengan hati ampela yang sudah direbus dan dipotong potong, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, telur, santan, dan minyak goreng, tambahkan Gula pasir, garam, dan penyedap bila suka aduk rata
- Ambil daun pisang, beri daun salam, masukkan 2 sdm adonan botok, beri 1 buah cabai merah. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi. Kukus sampai botok matang kira kira 45 menit, angkat
Cari Bahan Masakan Praktis? Silahkan kunjungi klik tautan disini. Atau kontak ke SMS/WA ke 087875300400 atau BBM ke 2369BA64.
