Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Resep bunda @ira akhirul ini simple banget. Ini adalah salah satu varian Olahan ikan tenggiri selain dijadikan pempek dan Tekwan, enak dan sehat! 

Blender 

• 500 gr ikan tenggiri tanpa duri
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm Tepung kanji
• 1 sdm Tepung terigu
• Es batu
• Gula garam sesuai selera

Setelah tercampur, beri irisan daun bawang, bungkus daun pisang, kukus

• Sambil menunggu, buat sausnya
• Haluskan segenggam kacang goreng, 4 siung bawang goreng, cabe sesuai selera, dan air setengah gelas, rebus sebentar lalu beri sedikit air jeruk nipis

Sajikan hangat :9