Resep ikan bakar ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, cara membuat ikan bakar yang mudah dan praktis ini tidak kalah dengan hidangan restoran dan tempat makan terkenal.
Bahan Bahan Resep Ikan Bakar :
- Ikan Mas atau Ikan Nila atau Ikan Gurame, sesuai selera
- 1 sdt garam
- Minyak goreng
Bahan Bumbu Ikan Bakar :
- 1/2 cup kecap manis
- 1 sdm merica bubuk
- 2 sdm saos pedas
- 1 siung bawang merah, iris tipis
Cara Membuat Ikan Bakar :
- Panaskan minyak untuk menggoreng sambil cuci dan siangi ikan sampai bersih.
- Lumuri ikan dengan garam secukupnya, lalu goreng hingga matang dan tidak terlalu garing.
- Siapkan bumbu untuk ikan bakar. Panaskan alat pemanggang (kalau saya sih dibakar diatas kompor gas, hehe).
- Olesi seluruh bagian ikan dengan bumbu kecap manis pedas ikan bakar, lalu bakar sambil dibolak balik agar tidak gosong, kemudian olesi lagi dengan bumbu dan bakar lagi sebentar, angkat, sajikan.
