[VIDEO] Donat Abon

Bahan:

• 400g tepung terigu protein tinggi
• 11g ragi instan
• 4sdm gula pasir
• 1btr telur
• 200ml air es
• 1sdt garam
• ½sdt AJI-NO-MOTO®
• 6sdm mayonnaise
• 100g abon sapi
• 1L minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan)

Cara Membuat:

1. Campur terigu, ragi, gula, telur, minyak (3sdm), garam, dan AJI-NO-MOTO®. Tambahkan air es, aduk hingga kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah selama 45 menit hingga mengembang.
3. Bagi adonan menjadi 12, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang.
4. Lubangi adonan.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan.
6. Celupkan donat ke mayonnaise lalu abon. Sajikan.