Suka Resep Ini? Share Yuk!
Mau buat kudapan sore yang spesial untuk keluarga? Yuk buat roti isi pisang karamel :9 Rasa pisang yang terbalut dalam roti dan karamel yang manis bikin kumpul sore jadi lebih harmonis :D Ayo coba buat! Mudah dan tak ribet lho.
BAHAN ROTI
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 45 gram gula pasir halus
- 20 gram susu bubuk
- 1 1/4 sdt ragi instan
- 2 butir telur utuh
- 100 ml air es
- 1/2 sdt garam
- 50 gram margarin
BAHAN ISI
- 5 buah pisang raja, dibelah 2
- 100 gram gula pasir
- 30 gram margarin
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 3 butir cengkeh
BAHAN OLESAN (KOCOK RATA)
- 2 sdm susu cair
- 1 kuning telur
CARA MEMBUAT ROTI ISI PISANG KARAMEL
- Isi: Panaskan gula pasir hingga gosong. Tambahkan margarin, kayumanis, dan cengkeh. Aduk rata. Masukkan pisang. Aduk hingga pisang terbalut. Angkat. Sisihkan.
- Aduk rata tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis.
- Bulatkan adonan. Istirahatkan 30 menit. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat. Istirahatkan kembali 10 menit. Giling adonan bentuk persegi panjang. Letakkan isi diujung adonan. Gulung hingga setengah bagian adonan. Gunting-gunting adonan sisanya, tiap 1 cm. Gulung kembali. Letakkan di dalam loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan kembali 60 menit. Oleskan dengan bahan olesan.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 11 menit hingga matang.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
