Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Resep ini adalah variasi dari memasak Ayam goreng untuk keluarga tercinta yang mudah dan sederhana. Anda bisa mencoba resep ayam goreng mentega spesial ini. Ayam goreng mentega dengan aneka bumbu yang istimewa ini enak dan spesial rasanya. Berikut cara memasak ayam goreng mentega selengkapnya

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• minyak goreng
• 75 g mentega
• 50 g bawang Bombay, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 2 buah jeruk limau, belah dua

Cara membuat:

1. Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga
2. rata. Diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga
4. kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
5. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe
6. hingga harum.
7. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.
8. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
9. Perciki air jeruk limau. Sajikan hangat.