Cara membuat kue ini sangat simpel tak seperti dibayangkan orang dan bahan yang digunakan cuma ada 4 bahan saja, namun anda harus punya cetakannya sebelum buat cake dari kacang hijau ini.
Bahan yang Diperlukan :
- 200 gram kacang hijau, sangrai dan kupas kulitnya
- 175 gram gula halus
- 2 sendok makan air
- 1/4 sendok teh essence vanili
Cara Kue Satu Kacang Hijau
- Pertama haluskan kacang hijau itu menggunakan blender atau diulek.
- Kemudian Campurkan dengan gula halus, vanili, air. dan Aduk hingga rata lalu ayak
- Selanjutnya cetak adonan dengan cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat.
- Lalu Keluarkan adonan dari cetakan, susun di atas loyang yang diolesi margarin secukupnya
- Setelah loyang penuh panggang di oven bersuhu 150°C hingga kering.angkat, selesai
Sebaiknya biarkan dulu hingga dingin setelah dikeluarkan dari oven, setelah itu bisa di susun rapi dalam stoples, bisa anda cicipi rasa kue khas tradisional ini, kalau di gigit ada bunyi kletuk ( kering ), manis dan rasa kacang hijaunya akan terasa sekali, kue kering lebaran ini adalah salah satu yang selalu ada disaat hari besar tersebut selain kue nastar.
