 |
| Puding Buah |
Resep Puding Buah :
- 1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk.
- Warna dapat disesuaikan dengan selera
- 100 gram gula pasir 750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng
- 4 butir putih telur
- 100 ml sirup orange
Cairan Fla Untuk Puding Buah:
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
- 2 sendok makan rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)
- Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.
- Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.
- Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.
- Tuang ke dalam wadah
- Susun buah di atasnya.
- Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.
- Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.
- Didihkan susu dan gula
- Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.
- Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
- Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
- Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelah.
