Cupcake, bentuknya lucu dan dapat dimakan sekali hap! cocok deh buat suguhan maupun pesta kecil. Nah, resep dari angieisagirl.wordpress.com ini boleh banget deh dicoba bun :) kalau Bunda sudah coba, kirim ya gambarnya ke MPR ^^ cek yuk resepnya
BAHAN
1/2 cup beras tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1 buah telur ukuran besar, kocok
4 buah strawberry matang yang berukuran besar (buang biji dan daunnya)
2 sdm gula
2 sdm minyak canola (bisa diganti dengan minyak goreng)
1/2 cup beras tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1 buah telur ukuran besar, kocok
4 buah strawberry matang yang berukuran besar (buang biji dan daunnya)
2 sdm gula
2 sdm minyak canola (bisa diganti dengan minyak goreng)
CARA MEMBUAT
- Siapkan panci kukus
- Siapkan cetakan cupcakes, lapisi dengan mangkuk kertas untuk cupcakes
- Cincang strawberry dengan menggunakan garpu sampai jadi potongan kecil-kecil
- Campur terigu dengan baking powder dalam wadah yang agak besar
- dalam wadah yang lain kocok telur, strawberry cincang, gula, dan minyak hingga semuanya bercampur rata
- Buat lubang di tengah campuran tepung, tuangkan campuran strawberry lalu kocok hingga tercampur rata dan lembut. Warna adonan akan menjadi pink pucat
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan sendok, isi 3/4 penuh
- Panaskan panci kukus, saat sudah panas, masukkan cupcakes, lapisi tutup panci dengan serbet agar tak ada uap yang menetes ke cupcakes. Kukus hingga matang
- Keluarkan dan sajikan selagi hangat ^^
