Suka Resep Ini? Share Yuk!
Bakso ikan bisa kita bumbui dengan sambal yang enak lho! mau coba? ini dia resep dan cara membuat bakso ikan pedas.
BAHAN
- 30 butir bakso ikan, siap beli (Klik di sini untuk resep baso ikan homemade)
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 3 sdm kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm air jeruk nipis
SAMBAL (TUMBUK SETENGAH HALUS)
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT
- Rebus bakso ikan dalam air mendidih selama 5 menit, angkat, tiriskan. Tusuki dengan tusakan sate, setiap satu tusuk berisi 3 bakso ikan, sisihkan.
- Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis, daun jeruk, dan serai, masak hingga harum dan matang. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Lumuri sate bakso dengan sambal hingga rata.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
