Suka Resep Ini? Share Yuk!
Ikan kembung sungguh lezat karena dagingnya banyak dan rasanya gurih. Sekali-kali kita masak rica-rica yuuk. Ini dia resep dan cara membuat kembung goreng rica rica.
BAHAN
1/2 kg ikan kembung
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1/4 sdt ketumbar
minyak goreng
BUMBU
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1 sdt gula aren asli
1/4 sdt merica bubuk
minyak goreng
BUMBU RICA RICA
tumbuk kasar
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
CARA MEMBUAT
- Lumuri Ikan kembung dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar halus.
- Goreng dalam minyak sampai matang
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu rica-rica lalu masukkan salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk, aduk sampai rata
- Masukkan garam, gula aren, merica, dan air panas Aduk sampai meresap.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
