[VIDEO] Kroket Udang Keju

(Courtesy of Dapur Umami)

Bahan-Bahan:

• 500g kentang
• 100g udang kupas rebus
• 2btg seledri
• 1btg wortel
• 100g keju parut
• 3 btr telur (2 btr untuk pelapis)
• 1bks Sajiku® Tepung Bumbu (85 g)
• 1L minyak

Pelengkap:

• Saus tomat /Saus sambal

Cara Membuat:

1. Cincang seledri. Potong dadu wortel. Potong-potong kentang. Goreng kentang hingga matang, angkat, dan tiriskan.
2. Haluskan kentang goreng, dinginkan. Campur udang rebus, seledri, wortel, keju parut, dan telur, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi lonjong, sisihkan. Kocok telur dan siapkan Sajiku® Tepung Bumbu.
4. Balut adonan dengan telur dan Sajiku® Tepung Bumbu, langsung goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan.