Martabak Telur Sederhana

Martabak-Telur-Sederhana-Resep-Masakan-Praktis-Sederhana

Martabak Telur bisa Anda buat sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan rasanya lezat. Selamat mencoba, akan lebih enak disajikan dengan acar dan cabai rawit.

Bahan:

• 10 lembar kulit martabak siap pakai
• 200 gram daging sapi cincang
• 4 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Pelengkap:

• Acar timun
• Cabai rawit

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Beri sedikit merica dan garam, aduk hingga rata dan daging matang. Angkat.
4. Tuangkan daging dan daun bawang pada telur yang sudah dikocok.
5. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Letakkan 1 lembar kulit martabak di atas alas, tuang dengan adonan isi secukupnya.
7. Lipat kulit martabak. Lakukan hingga adonan habis.
8. Goreng martabak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.