 |
| Nugget-Tahu-Resep-Masakan-Praktis-Rumahan.jpg |
Camilan ringan yang gurih, padat gizi, serta kaya protein ini bisa menjadi lauk makan siang si kecil. Rasanya yang gurih krenyes, pasti ia menyukainya! Berikan selagi hangat dengan saus tomatnya yang enak. Berikut ini resepnya
Bahan:
- 300 g tahu putih, tiriskan, potong-potong
- 1 lembar roti tawar, potong-potong
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 20 g wortel, cincang halus
- Pelapis:
- 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 g tepung panir kasar
Saus:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 4 sdm saus tomat
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 300 ml kaldu
- 1 sdt tepung maizena
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam food processor kecuali wortel, proses hingga lembut.
- Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
- Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
- Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
- Potong-potong melintang.
- Sajikan dengan Sausnya.
- Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan bahan lainnya.
- Tuangi larutan maizena.
- Didihkan hingga kental. Angkat.
