Resep masakan sup bakso ayam ini sangat khas sup bercampur dengan bakso yang sangat lezat sangat enak.. Yuk kita simak cara bikinnya.. Suami & buah hati pasti suka!
Bahan Bakso Ayam:
- 100 gr daging ayam, cincang halus
- 1 sdm daun bawang iris halus
- ½ sdm bawang putih goreng, haluskan
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 kuning telur ayam
Kuah:
- 1 sdm margarin
- 20 gr bawang bombai,cincang
- 250 ml kaldu ayam kampung
- 500 ml susu segar
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 6 bh buncis, iris kecil
- 50 gr wortel, potong dadu kecil
Cara Membuat:
- Campur rata bahan bakso ayam.
- Rebus air hingga mendidih, bentuk bakso ayam dengan 2 buah sendok kecil, masukkan dalam air, masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
- Kuah: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga wangi. Tuangi kaldu, didihkan.
- Tuangi susu dan tambahkan sisa bumbu, didihkan.
- Masukkan bakso ayam, wortel dan buncis, masak hingga matang.
