Tumis Orak-Arik Telor

Tumis orak-arik telor

Bahan:

• 2 buah wortel, iris bentuk korek api.
• 150 gr buncis, iris menyerong tipis
• 2 daun bawang, iris menyerong tipis
• 2 bh telur ayam
• 1 sdt bubuk kaldu

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 4 bh bawang merah, ulek kasar
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan.
• Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum.
• Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk.
• Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.
• Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar hingga layu.
• Tambahkan garam sesuai selera.
• Sajikan hangat.