Resep Kue Buah Kering

Suka Resep Ini? Share Yuk!

kue buah kering

Bunda pasti sudah tahu kalau kismis adalah anggur yang dikeringkan sehingga lebih awet disimpan. Kita akan manfaatkan kismis, kacang mete, dan cherry serta almond dalam resep kue buah kering ini, Bun. Resep dan cara membuat kue buah kering ada di bawah ini



BAHAN

• 50 gram mentega + 50 gram margarine
• 150 gram gula kastor
• ½ sdt vanili ekstrak
• ¼ sdt garam
• ½ sdm parutan kulit jeruk Sunkist
• 225 gram tepung terigu + ½ sdt soda kue + 1 sdt baking powder, ayak
• 1 sdm susu cair
• 1 ½ butir telur, kocok lepas
• 100 gram kismis, belah dua
• 100 gram mete goreng cincang

HIASAN

• 10 buah cherry merah
• 50 gram almond tipis

CARA MEMBUAT

1. Campur mentega, margarine, gula, vanili, garam, kulit jeruk, dan tepung yang sudah diayak, aduk dengan garpu hingga adonan berbutir-butir. Masukkan susu dan telur, aduk dengan garpu hingga adonan agak lunak. Masukkan kismis dan mete goreng, aduk rata.
2. Ambil sesendok adonan, taruh pada loyang yang dialasi kertas roti dan dioles mentega/margarine, beri jarak 4 cm, pipihkan dan hias dengan potongan cherry dan almond.
3. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 140 derajat celcius hingga matang kecokelatan, ±25 menit. Dinginkan diatas loyang, baru lepaskan kue dari kertasnya.

Suka Resep Ini? Share Yuk!