Ayam ini dibuat dengan minuman cola, tapi tenang saja, kandungan sodanya sudah menguap...yang tersisa adalah sensasi manis lezatnya. Cobain deh!
Resep : Yuniar DAP
Bahan:
1/2 kg campuran sayap ayam dan dada ayam
1 buah jeruk nipis
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tomat
2 sdm madu
200 ml coca cola
garam, merica secukupnya
Taburan:
wijen sangrai secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Cuci bersih dada dan sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit (sambil menyiapkan bumbu lainnya)
2. Bilas ayam dengan air bersih. Masukkan ke dalam wajan bersama dengan semua bumbu, masak sambil sesekali diaduk untuk meratakan bumbu. Masak sampai coca colanya menyusut.
3. Panaskan oven, tata ayam diatas loyang atau pinggan tahan panas, panggang sebentar saja hanya untuk mengkaramelkan bumbunya (hati-hati jangan sampai gosong). Angkat, sajikan bersama dengan taburan wijen sangrai
