Suka Resep Ini? Share Yuk!
Bebek goreng kremes ini patut dicoba lho! Kelezatan daging bebek ini mantappppp^^ Tambah mantap jika disantap dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Wenakkk bangettt. Yuk coba buat bebek goreng kremes ini resep dan cara membuatnya ada dibawah sini!
BAHAN:
- 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 800 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 85 gram tepung beras
- Minyak untuk menggoreng
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
- Bersihkan bebek, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci dan sisihkan.
- Campur air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan bebek, lalu masak sampai empuk dan kaldu kental. Angkat. Goreng bebek dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan. Sisihkan. Campur air kaldu bebek dengan tepung beras. Aduk rata. Goreng adonan sampai dan kecokelatan. Angkat. Taburkan ke atas bebek goreng.
Note:
Bila bebek belum empuk, tambahkan sedikit air panas ke dalam rebusannya.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
