Suka Resep Ini? Share Yuk!
Banyak kudapan yang makin lezat saat diberi topping karamel. Belum pernah membuat karamel? mudah mudahan tips ini bermanfaat ya!
Agar karamel yang dibuat sesuai dengan keinginan, yuk perhatikan dulu 2 tips membuat karamel ini :)
TIPS 1
Gula pasir ditaburkan merata diwajan. Panaskan gula dengan api kecil. Jangan diaduk. Goyangkan wajan ketik gula mulai mencair, agar panasnya merata. Setelah cair semua, besarkan api sedikit, aduk dengan sendok kayu hingga warnanya rata.
TIPS 2
Siapkan gula pasir diwajan, tambahkan air sedikit. Panaskan di atas api kecil tanpa diaduk. Goyangkan wajan sesekali untuk meratakan gula yang belum mencair. Untuk mencegah terjadinya Kristal, tambahkan sedikit perasan air jeruk. Besarkan api bila sudah mencair semua, sampai mencapai warna yang diinginkan.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
