BAHAN
6 kunig telur
25 gr gula pasir halus
50 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
25 ml air wortel dari 50 gr wortel, diblender halus, diperas
1 sdt cokelat pasta
30 gr minyak goreng
125 gr tepung terigu protein rendah
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr wortel, diparut halus
6 putih telur
1/2 sdt garam
125 gr gula pasir halus
Bahan olesan :
100 gr butter cream
6 kunig telur
25 gr gula pasir halus
50 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
25 ml air wortel dari 50 gr wortel, diblender halus, diperas
1 sdt cokelat pasta
30 gr minyak goreng
125 gr tepung terigu protein rendah
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr wortel, diparut halus
6 putih telur
1/2 sdt garam
125 gr gula pasir halus
Bahan olesan :
100 gr butter cream
CARA MEMBUAT
1. Kocok kuning telur dan tambahkan gula pasir halus sampai kental lalu tambahkan santanm air wortel, coklat pasta, dan minyak goreng sambil diaduk rata
2. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diaayak. Tambahkan wortel parut sambil diaduk perlahan, sisihkan
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Letakkan di atas loyang lain yang diberi sedikit air
6. oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius selama 30 menit sampai matang
7. Oleskan bahan olesan di atas cake. Gulung dan padatkan
