Resep Nasi Bakar Lapis Daging

Suka Resep Ini? Share Yuk!

nasi bakar sangat praktis dan mudah dibuat. Sekali masak, tak butuh lauk lagi

Nasi bakar sangat praktis dan mudah dibuat. Sekali masak, tak butuh lauk lagi. ini dia resep dan cara membuat nasi bakar lapis daging



BAHAN :

LAPIS DAGING 

• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 200 gram daging sapi has dalam, iris
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 2 butir telur, kocok lepas

BUMBU YANG DIHALUSKAN 

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri,
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

NASI 

• 1 sdm margarin
• 3 piring nasi putih
• Garam secukupnya

PELENGKAP 

• Daun pisang, perkedel, oseng kacang panjang, sambal terasi, dan daun kemangi.

CARA MEMBUAT

1. Lapis Daging: Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Masukkan kecap manis dan air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Masukka telur kocok, aduk rata, masak sebentar. Angkat.
2. Nasi: panaskan margarine, masukkan nasi dan garam, aduk rata, angkat.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, tata nasi, perkedel, oeng kacang panjang, lapis daging, sambal terasi, dan daun kemangi. Bungkus, panggang hingga daun mengering dan berwarna kecokelatan. Angkat.
4. Sajikan hangat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!