 |
| Sambal Keluwek |
Sekali kali masak sambal yang unik Yuk. Penyuka rawon pasti udah kenal keluwek kan? Gimana rasanya kalau dibuat Sambel ya.. Coba Yuk!
Bahan :
- 4 buah keluwek, rebus, ambil isinya
- 2 siung bawang putih, sangrai
- 5 butir bawang merah, sangrai
- 6 cabai rawit
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt air asam
- 50 ml santan kental, didihkan
Haluskan keluwek, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kencur, garam, dan gula merah. Beri air asam dan santan, aduk rata. Sajikan sebagai pendamping nasi hangat, lauk, dan lalapan
