 |
| Sayur Kacang Merah Resep Masakan Praktis Mudah |
Bahan
- 350 gr kacang merah segar, boleh direndam dulu agar cepat empuk
- 1 liter air kaldu daging
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 mata asam jawa
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong tebal
Cara Membuat
- Rebus kacang merah dalam air kaldu sampai empuk. Tambahkan bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai mendidih
- Beri asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk dan masak sampai kacang merah matang.
- Tambahkan daun bawang, angkat dan hidangkan selagi hangat
