Nugget Cumi Bumbu Kari

Cumi juga bisa dibikin nugget dan bercitarasa kari lho. Mau coba? yuk!


BAHAN 

400 gram cumi, haluskan dengan food processor atau blender mill

100 ml santan

2 butir telur

50 gram tepung sagu

3 sdm bumbu kari instan

2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

PANIR 

Telur
Tepung roti

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

CARA MEMBUAT 

1. Campur cumi yang telah dihaluskan dengan santan, telur, tepung sagu, bumbu kari, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan di dalam kulkas sejenak agar padat
3. Setelah dingin, potong menurut selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti, simpan kembali dalam lemari es selama 1 jam.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Suka Resep Ini? Share Yuk!