Suka Resep Ini? Share Yuk!
Pretzel berarti simpul atau lengkungan, karenanya kue yang dibuat seperti ikatan pita ini diberi nama Pretzel. Ada berbagai macam pretzel, tapi karena gula adalah daya tarik buat semua orang, kali ini kita pelajari resep pretzel manis yuk!
BAHAN
- 160 gram mentega
- 70 gram gula bubuk
- 1 butir kuning telur
- ¼ sdt esens vanili
- ½ sdt parutan kulit jeruk Sunkist
- 260 gram tepung terigu + 1 sdt baking powder + ½ sdt susu bubuk, ayak
- Gula pasir kasar untuk taburan
CARA MEMBUAT
- Kocok mentega, gula, kuning telur, esens vanili, parutan kulit jeruk hingga lembut. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata dengan sendok kayu. Tutup dengan plastik dan simpan adonan dalam lemari es selama 60 menit.
- Keluarkan adonan, ambil secukupnya, pilin sepanjang 9 cm dan tebal 8 mm. buat simpul seperti pita, tata pada loyang yang diolesi mentega/margarine. Dengan kuas sapukan kuning telur pada permukan masing-masing kue, taburkan gula pasir. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 175 derajat celcius hingga matang kekuningan, ±15-20 menit.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
