Resep Nasi Goreng Buntut Bakar

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Nasi goreng dengan buntut bakar pasti enak bangett nih jadi menu makan siang. Yuk cek resep nya dan langsung deh praktik dirumah ^^



BAHAN 

• 2 mangkuk nasi putih
• 500 gram buntut sapi
• 6 sdm kecap manis, untuk buntut bakar
• 6 sdm kecap manis, nasi goreng
• 2 sdm madu
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm jahe
• 2 batang serai, memarkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 liter air
• 2 sdm minyak, untuk menggoreng

BUMBU YANG DIHALUSKAN 

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 30 gram gula merah sisir
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

PELENGKAP

Ketimun, potong-potong
Tomat, potong-potong


CARA MEMBUAT 

1. Buntut Goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan buntut sapi, kecap manis, madu,daun jeruk jahe, serai, dan air, aduk rata. Masak hingga buntut matang dan kuah menyusut. Angkat dan biarkan agak dingin. Panggang buntut hingga berwarna kecokelatan, angkat.
2. Nasi Goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, orek-orek. Setelah itu masukkan nasi, kecap manis, garam, aduk rata. Angkat
3. Letakkan nasi goreng dalam mangkuk, tata buntut, ketimun, dan tomat
4. Sajikan hangat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!