Suka Resep Ini? Share Yuk!
Ikan tenggiri dengan kuah yang pedas pasti memberikan sensasi yang berbeda saat dimakannya. Ikannya yang lezat dan kuahnya yang bikin segarrr membuat yang makan jadi ketagihan ^^ Mari yuk buat dirumah :)
BAHAN
- 150 gram bumbu dasar merah
- 300 ml air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 mata asam kandis
- 4 potong ikan tenggiri berat @125 gram
- 5 buah tomat sayur, iris
- 5 buah belimbing sayur, iris
- 10 buah cabai rawit merah
- 20 lembar daun kemangi
CARA MEMBUAT
- Masak bumbu dasar merah dengan air, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, dan asam kandis, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan tenggiri, masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut. Tambahkan irisan tomat, belimbing sayur, cabai rawit, dan daun kemangi, masak sebentar. Angkat.
- Sajikan hangat.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
