Suka Resep Ini? Share Yuk!
Coba buat donat yuk! Resep kali ini menggunakan kentang sebagai bahan tambahannya, jadi donat lebih istimewa dan rasanya makin lezat. Beri aneka topping pada donat kentang nya juga bebas lho ^^ Yuk cek resep dan cara membuat donat kentang aneka toping dibawah ini!
BAHAN
- 150 gram kentang kukus, haluskan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 15 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 125 ml air es
- 35 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN TOPPING
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram meises
- 200 gram buttercream
- 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
CARA MEMBUAT
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 garam. Bulatkan. diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. bolongkan bagian tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- ambil satu buah donat. oleskan buttercream. Taburkan setengah bagian dengan keju, setengah bagian lagi tabur meises. Lkukan untuk kacang berselang-seling dengan cokelat atau keju.
Note:
Topping bisa ganti sesuai dengan selera masing-masing :)
Suka Resep Ini? Share Yuk!
