Suka Resep Ini? Share Yuk!
Mau buat makanan ala cafe jadi homemade? Yuk buat bistik lidah sapi :9 rasanya dijamin enak dan buatnya juga mudah + praktis :) Ayo coba!
BAHAN
- 1 buah lidah sapi, bersihkan dan rebus matang
- 2 sdm margarine
- ½ buah bawang bombai, cincang
- 750 ml air
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 biji pala, memarkan
- 2 buah tomat, potong menurut selera
SAUS KEJU
- 1 sdm margarine
- 1 sdm bawang bombai cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar parut
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt peterseli cincang
- Kentang kecil/rendang, kukus matang, kupas dan setup sayuran (potong wortel, kacang polong, dan jagung manis) tomat
CARA MEMBUAT
- Cuci bersih lidah sapi, celupkan dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan kerok kulitnya. Cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan pala, aduk rata. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap, lunak, dan kuah mengental. Angkat.
- Saus Keju: Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu cair, keju parut, garam, dan merica, masak hingga mengental. Angkat.
- Penyajian: Potong lidah menurut selera. Siapkan pinggan, tata kentang, tomat, dan setup sayuran. Letakkan irisan lidah dan sausnya, taburi peterseli cincang.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
