Kue kering semprong adalah camilan yang enak disantap saat nonton televisi atau di waktu senggang. Dengan tekstur yang kering dan renyah kue semprong ini sangat pas dijadikan teman saat minum teh. Dari berbagai kue kering yang ada, kue khas Indonesia ini tak kalah enaknya dengan kue kering mancanegara. Dengan bahan tradisional membuat kue kering ini menjadi terasa berbeda.
Bahan I Kue Kering Semprong:
- • 4 btr telur
- • 150 gr gula pasir
- • 1 sdt cake emulsifier
Bahan II Kue Kering Semprong:
- • 150 gr tepung terigu
- • 2 sdm tepung sagu
- • 1 sdt baking powder
- • 1 sdm susu bubuk
Bahan III Kue Kering Semprong:
- • 100 gr margarine, leleh
Cara Membuat Kue Kering Semprong:
- Kocok bahan I hingga mengembang dan kental, masukkan bahan II aduk rata, lalu tuangi bahan III, aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.
- Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. Lakukan hingga adonan habis.
- Simpan dalam toples rapat.
