[IMAGE]
[INTRO] Kue cantik, hanya dikukus saja? Bunda Nefa sudah membuktikannya. Resep Cake Zebra Kukus atau disebut juga Bolu Zebra Kukus ini cukup sederhana. Simak bahan dan cara membuatnya yuk!
[BAHAN]
300 ml putih telur
130 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (saya pakai SP)
50 ml santan kental
150 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
50 gr margarin, lelehkan
Pewarna mocca dan pasta coklat (saya pakai 2 sachet nescafe rich & strong+2 sdm air hangat, 1 sdm coklat bubuk+2 sdm air)
300 ml putih telur
130 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (saya pakai SP)
50 ml santan kental
150 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
50 gr margarin, lelehkan
Pewarna mocca dan pasta coklat (saya pakai 2 sachet nescafe rich & strong+2 sdm air hangat, 1 sdm coklat bubuk+2 sdm air)
1. Panaskan kukusan sampai air mendidih, kecilkan api
2. Mixer putih telur sampai agak menmbang, masukkan gula pasir, mixer lagi, masukkan emulsifier dan santan, mixer sampai kental
3. Matikan mixer , masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula
4. Masukkan margarin cair, aduk balik hingga rata
5. Bagi adonan menjadi tiga (boleh juga dibagi dua saja, tergantung warna yang diinginkan). Satu adonan biarkan putih, satu lagi beri pewarna mocca, satu bagian yg lain diberi pasta coklat
6. Tuang 1 sendok sayur adonan coklat di tengah loyang brownies yang telah dilapisi kertas roti, lalu adonan mocca,lalu adonan putih, ulangi terus sampai habis
7. Kukus selama 25 menit..dan....taraaaa...ca
