[VIDEO] Pizza Daging Asap ala Dapur Umami

Bahan:

• 250g terigu protein tinggi
• 7g ragi instan
• 125ml air es
• 3sdm minyak goreng
• ½sdt garam
• 3sdm gula
• ½sdt AJI-NO-MOTO®

Topping:

• 8sdm saus tomat
• 5lbr daging asap
• 8lbr keju lembaran

Cara Membuat:

1. Campur terigu, ragi, gula, minyak goreng, garam, dan AJI-NO-MOTO®.
2. Tuangkan air, aduk hingga kalis.
3. Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah ±45 menit.
4. Pipihkan adonan.
5. Masukkan adonan ke dalam wajan datar, tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi saus tomat.
6. Tambahkan keju, daging asap, dan keju. Nyalakan api, tutup wajan, panggang dengan api kecil hingga matang, angkat, dan sajikan.