Bahan-bahan:
- 400 g ikan tenggiri giling
- 2 btg daun bawang
- 12 lbr kulit pangsit
- 100 g sagu
- 50 ml air es
- ½ sdm garam
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
Saus Kacang:
- 150 g kacang tanah goring
- 4 bh cabai merah
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm garam
- 500 ml air
Pelengkap: Jeruk limo, kecap manis
Cara Membuat:
1. Saus: Haluskan kacang tanah, cabai merah, garam, gula, dan air.2. Masak adonan saus kacang hingga mengental, angkat, dan sisihkan.
3. Iris-iris daun bawang.
4. Campur ikan tenggiri giling, daun bawang, sagu, garam, AJI-NO-MOTO®, dan air es, aduk rata.
5. Isi kulit pangsit dengan adonan, lipat.
6. Kukus ± 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus kacang .
