Suka Resep Ini? Share Yuk!
Opor daging ini akan jadi hidangan spesial saat makan malam atau makan siang. Pasti bikin perut terus mau nambah lagi dan lagi. Yuk kita coba resep opor daging istimewa yang sedap ini!
BAHAN
500 gram daging sapi has dalam
150 gram bumbu dasar putih
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
300 ml air
1 sdm air asam jawa
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
6 butir telur rebus
CARA MEMBUAT
- Iris daging melawan serat, lumuri dengan bumbu dasar putih hingga rata.
- Masak daging bersama daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk hingga berubah warna.
- Masukkan air, santan, air asam jawa, gula pasir, dan garam, masak hingga daging matang. Tambahkan telur, masak sebentar, angkat.
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
