Suka Resep Ini? Share Yuk!
Cereal bar kini banyak dijual dengan berbagai merek di minimarket sampai supermarket. Sebetulnya, kita bisa bikin sendiri lho di rumah dengan bahan bahan yang kita suka. Yuk cek resep dan cara membuat cereal bar homemade.
BAHAN
- 125 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 85 gram kismis, cincang kasar
- 75 gram kacang walnut/pecan/kacang mete goreng, cincang kasar
- 80 gram gula kastor
- 90 gram mentega tawar
- ¼ sdt garam
- 50 gram cherry merah dan hijau, cincang
- 40 gram sereal cornflakes, remukan sedikit
- 45 gram kelapa parut kering
CARA MEMBUAT
- Siapkan loyang 10 x 30 cm yang sudah dialasi dengan alumunium foil dan diolesi mentega. Masukkan cokelat leleh, ratakan.
- Sementara itu, dengan api kecil panaskan kismis, kacang, gula, mentega, dan garam hingga gula larut dan mentega leleh. Masukkan cherry, cornflakes, dan kelapa parut, aduk-aduk. Segera ratakan di atas lapisan cokelat, padatkan dengan ditekan-tekan.
- Masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras, potong-potong sesuai selera.
NOTE: Cereal bar termasuk jenis no bake cookies. Biasanya, jenis ini mengandung banyak bahan cokelat sehingga hanya perlu dikeraskan dalam lemari es sebelum dapat dipotong-potong. Demikian juga penyimpanannya, pilih wadah yang kedap udara dan simpan senantiasa di dalam lemari es.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
