Suka Resep Ini? Share Yuk!
Oseng kacang panjang ini terasa lebih gurih dan lebih nendang dari oseng biasa karena dimasak menggunakan bumbu dasar kuning dan santan. Yuk coba resep kacang panjang bumbu kuning ^^
BAHAN
- 20 utas kacang panjang
- 100 gram bumbu dasar kuning
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm ebi/udang kering
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
CARA MEMBUAT
- Potong empat bagian kacang panjang, belah memanjang.
- Masak santan bersama bumbu dasar kuning, ebi, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam, aduk rata.
- Masukkan kacang panjang, masak hingga matang. Bubuhi garam dan gula pasir. Maska hingga kacang panjang matang dan kuah menyusut. Tambahkan irisan cabai hijau, masak sebentar, angkat.
- Sajikan.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
