Resep Nasi Bakar Ayam

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Nasi Bakar adalah hidangan yang hemat, praktis, dan enak! Hemat karena budget untuk lauk bisa ditekan, praktis karena sepinggan, dan tentunya enak. Yuk coba resep dan cara membuat nasi bakar ayam!



BAHAN 

NASI 

• 500 gram beras putih, cuci bersih
• 500 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

TUMISAN AYAM 

• 100 gram bumbu dasar putih
• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 3 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• Cabai rawit secukupnya
• Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT 

1. Masak ayam bersama bumbu dasar putih, serai, jahe, garam, dan merica hingga berubah warna. Masukkan santan, masak hingga ayam matang. Angkat.
2. Nasi: Didihkan air bersama daun pandan, masukkan beras, garam, dan merica, masak hingga menjadi nasi aron, angkat.
3. Campur ayam dengan nasi aron, kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Ambil 2 lembar daun pisang, taru nasi secukupnya, dan cabai rawt diatasnya. Bungkus dan panggang atau bakar diatas bara api hingga daun mongering.
5. Sajikan hangat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!