Suka Resep Ini? Share Yuk!
Hidangan kambing juga super sedap kalau dimakan dengan bumbu cabe yang nendang banget. Yuk coba resep dan cara membuat Daging Kambing Rica-rica.
BAHAN
- 600 gram daging kambing yang berlemak, potong dadu besar
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng
BUMBU YANG DIHALUSKAN
- 10 buah cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 4 cm jahe
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt garam
CARA MEMBUAT
- Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai jadi caramel.
- Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum.
- Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai dagingnya mengeluarkan air lemak (juicy).
- Masak terus sampai daging empuk ambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.
Suka Resep Ini? Share Yuk!