Suka Resep Ini? Share Yuk!
Kaldu ayam sangat berguna. Bila digunakan dalam masakan bisa menambah rasa gurih tanpa perlu MSG. Kaldu ayam hangat juga sangat bermanfaat menguragi flu. Yuk buat kaldu ayam gurih dengan 6 langkah mudah ini!
1. Pilih Ayam Kampung yang Tua dan Gemuk (1-1,2 kg)*
2. Masukkan potongan ayam dan 1 sdt garam ke dalam panci
3. Jerang sekitar 2 jam dengan api kecil, angkat setiap
busa yang mengambang di permukaan
4. Angkat & Tiriskan ayam, biarkan kaldu dingi dan
mengendap.
5. Tuang ke panci lain sambil disaring 2-3 kali
dengan bahan katun
6. Simpan dalam kulkas/freezer dalam wadah tertutup rapat untuk digunakan setiap saat
*dagingnya tebal, ototnya banyak, sehingga patinya akan lebih gurih
Suka Resep Ini? Share Yuk!
