Bunda, bahan membuat bolu kukus tenyata mudah didapat, dan cara membuatnyapun mudah. Ini resep bolu kukus a la Bunda Yanti.
Bunda punya tips andalan juga agar bolu kukusnya mekar? sharing juga yuk!
Bunda punya tips andalan juga agar bolu kukusnya mekar? sharing juga yuk!
BAHAN
Tepung terigu protein sedang250 gram
Gula Pasir 100 gram
Telur Ayam 2 butir
Cake emulsifier/SP1 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Sprite 200 ml
Vanili 1/4 sdt
Tepung terigu protein sedang250 gram
Gula Pasir 100 gram
Telur Ayam 2 butir
Cake emulsifier/SP1 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Sprite 200 ml
Vanili 1/4 sdt
CARA MEMBUAT
Kocok Telur dan gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu, sprite, cake emulsifier, garam, dan vanili, kocok kembali hingga adonan kental dan mengembang
Bagi adonan berdasarkan campuran warna yang diinginkan. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas mangkuk
Tuangkan adonan bolu kukus ke dalam cetakan . masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas lalu kukus sampai matang (adonan terlihat mengembang). Lama mengukus sekitar 15-20 menit
