 |
| Sambal Cibiuk Resep Masakan Rumahan |
Sambal punya citarasa khas di tiap daerah. Untuk daerah sunda, rasa khasnya adalah ringan, mentahan, tidak terlalu pedas tapi bikin ketagihan! salah satunya sambal Cibiuk ini... yuk cek resepnya ^^
BAHAN
- 1 siung bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 15 buah cabai rawit hijau
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula merah iris
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
- Selada keriting
- Mentimun
- Terung bulat hijau
CARA MEMBUAT
- Haluskan bawang merah, kencur, dan terasi. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, garam, dan gula merah, gerus kasar.
- Tambahkan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan kemangi, penyet-penyet, lalu sajikan dengan lalapan.
