 |
| Krakers goreng isi ayam sayur |
Ternyata krakers bisa memudahkan kita untuk buat kudapan lho! Coba deh resep krakers goreng isi ayam sayur yang gampang banget ini
BAHAN
- 24 buah krakers tawar
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Isi
- 200 gr daging ayam, potong dadu kecil
- 150 gr wortel, potong dadu
- 3/4 buah bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- garam
- 100 ml susu cair plain
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 2 sdm margarin
Bahan Pelapis:
- 150 gr tepung beras
- 75 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
CARA MEMBUAT
ISI
1. Pansakan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih dampai layu lalu masukkan ayam, Masak sambil diaduk sampai berubah warna, lalu tuang susu cair. Masukkan wortel, aduk rata.
2. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, aduk rata. Masak sampai ayam dan wortel matang, lalu tuang larutan maizena sambil diaduk rata
3. Masukkan irisan saun bawang dan seledri, aduk rata lalu angkat dan dinginkan
PELAPIS
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata
KRAKERS GORENG
- Ambil satu buah krakers, masukkan 1 sdm isi, lalu tutup dengan crackers lainnya
- Masukkan dalam adonan peapis, lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
