Resep Carang Gesing

Suka Resep Ini? Share Yuk!

kue pisang carang gesing

Mirip seperti paduan nagasari dan angsle (Resep Angsle Dingin Spesial dapat dilihat di eBook 200 Resep Masakan Andalan Rumahan ChefMom). Menu ini paas banget buat kudapan sore, apalagi buat buka puasa. Yuk coba resep dan cara membuat carang gesing.



BAHAN

• 4 butir telur ayam
• 125 gram gula pasir
• 500 ml santan dari 1 kelapa
• Garam secukupnya
• 3 lembar daun pandan, potong-potong
• 10 buah pisang raja, iris bulat
• Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT

1. Campur telur dan gula, lalu kocok sampai halus. Tambahkan santan dan garam. Aduk-aduk. Saring.
2. Ambil lembaran daun pisang, lalu beri sepotong daun pandan. Masukkan irisan pisang dan tuang adonan santan. Bungkus bentuk tum, lalu kukus sampai matang. Angkat.

Tips : Bila tidak ada pisang raja, bisa digunakan pisang kepok. Tapi pastikan pisang sudah matang agar rasanya manis.

Suka Resep Ini? Share Yuk!