Suka Resep Ini? Share Yuk!
Ini dia hidangan yang paling ditunggu-tunggu saat hari raya. Kari Kambing. Rasa gurih dari aneka rempahnya selalu ngangenin. Yuk, coba resep dan cara membuaat kari kambing.
BAHAN
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 sdt bumbu kari siap pakai
- 1 kg daging kambing, potong-potong
- 1500 ml air panas
- 1 butir kelapa, ambil santannya sebanyak 750 ml
- 2 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
- 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu kari. Aduk sampai rata.
- Tambahkan daging kambing, aduk sampai berubah warna, lalu masukan air panas. Masak sampai kuah mengental.
- Tuang santan, tomat cincang, dan tomat potong. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan matang. Angkat, sajikan panas.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
