Suka Resep Ini? Share Yuk!
 |
| Ayam Goreng Lima Bumbu |
Coba masak ayam goreng lima bumbu yuk! Pasti sudah berpikiran kalau masak ayam goreng lima rasa ini membutuhkan budget yang besar dan memakan waktu lama untuk membuatnya. Tenang Bun ayam ini hanya menggunakan bumbu ngohiong yang merupakan campuran 5 bumbu masak.
Penasaran ingin mencoba? Yuk cek resep dan cara membuat ayam goreng lima bumbu dibawah ini :)
BAHAN:
- 1 ekor ayam negeri, belah 2
- 1 sdm cuka
- 5 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang putih dihaluskan
- 2 sdm bumbu ngohiang siap beli
- 100 gram tepung sagu
CARA MEMBUAT:
- Campur cuka dan semua bahan, balurkan rata ke ayam, biarkan semalaman di lemari es. Tiriskan.
- Gulingkan ayam dalam tepung sagu, tepuk-tepuk supaya melekat baik. Goreng dengan minyak banyak dan panas sedang sampai daging matang, serta permukaan ayam garing. Tiriskan. Potong-potong sebelum dihidangkan, lengkapi dengan sambal rawit rebus atau sambal thai.
Tips:
Bumbu ngohiong sangat populer dalam masakan Tionghoa, tetapi juga digunakan dalam masakan Asia lainnya. Bahan-bahan untuk membuat bumbu ini ada bermacam-macam varian. Yang paling umum adalah bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas yang ditumbuk. Paduan rempah-rempah ini didasarkan pada falsafah Tionghoa dalam menyeimbangkan yin dan yang dalam makanan
Suka Resep Ini? Share Yuk!
