Suka Resep Ini? Share Yuk!
Masakan khas Korea ini sudah terkenal diIndonesia. Rasanya yang pedas dan asam ini memberikan ciri khas yang berbeda. Jika ingin mencoba membuatnya bisa lho. Resep dan cara membuat kim chi bisa dilihat disini!
BAHAN
- 250 gram sawi putih utuh dengan pangkalnya
- 2 sdm garam
- 200 gram lobak parut
- 1 sdt bawang putih cincang
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 1 sdt jahe parut
- 200 ml air
CARA MEMBUAT
- Lepaskan tiap kelopak sawi cuci bersih. Potong sawi putih sepanjang 3 cm. Lumuri sawi putih dengan garam, remas-remas dengan tangan. Diamkan sampai sawi putih agak layu, lalu cuci dengan air dingin sampai bersih.
- Campur sawi putih, lobak, bawang putih, cabai merah, jahe parut dan air. Aduk rata. Diamkan selama 2 hari dalam wadah tertutup sampai sawi putih cukup asam. Sajikan kim chi dalam keadaan dingin.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
