Resep Mie Warna Warni Alami

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bikin mie warna warni dari pewarna alami? bisa! yuk kita coba buat mie warna warni :)



BAHAN 

MI HIJAU BAYAM 

• 250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
• 50 gram bayam, kukus, cincang halus
• 50 ml air es
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur

MI ORANYE WORTEL

• 250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
• 1 batang wortel, kupas, parut
• 60 ml air
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur

MI MERAH BIT 

• 250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
• 100 gram bit, rebus matang, haluskan
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur

CARA MEMBUAT 

1. Siapkan mesin mi.
2. Campur tepung terigu dengan bayam, garam, telur, dan air es, aduk rata dan uleni hingga kalis.
3. Gunakan mesin mi, pipihkan dengan tombol 4 dan 3 masing-masing 2kali, potong mi dengan tombol 3.
4. Angin-angin mi selama 15 menit, rebus dengan air mendidih, beri sedikit minyak goreng, selama 5 menit, angkat dan tiriskan, siram air dingin. Lakukan hal yang sama dengan mi oranye wortel dan mi merah bit.
5. Siap diolah, jika disimpan taruh dalam wadah bersih dengan tutup, simpan di lemari es.

Suka Resep Ini? Share Yuk!